どうして賞味期限が伸びるわけ???

 ├台湾旅行記

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講師のPRサポーター・伊勢真紀子です。

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台湾の深坑老街。
台北からちょっと離れた豆腐で有名な老街です。
 
今回の台湾旅行では、
できるだけバスに乗ってみようと思っていたので、
MRT木柵駅から路線バスの660番に乗りました。
 
 
 
 
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台湾のバスは路線が複雑だけど(笑)、
運転がかなり荒いけど(笑)、
うまく使えば目的地まで行けるので、とっても便利。
 
バスを降りたらすぐ目印の大木があって、
その先に老街が伸びています。
 
 
 
 
 
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 14年前に来た時は夕方だったので、
昼に来るとまた違った印象で味がある~。
 
 
 
 
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かの有名な九份みたいに
ごった返しているわけでもなく、のどかーな感じ。
好きだなぁ、こういうの。
 
 
廟のおじさんも親切で、
私たちが日本人と知ると
いろいろ案内してくれました。
めっちゃ早口の中国語で(笑)
※もちろんほとんど聞き取れず・・・。
 
 
 
 
 
 
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ふと、気になるもの発見。
 
見た目は豆腐だけど、
スイーツとして売られてる???
 
 
 
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試食させてもらうと、
豆腐のくずもちみたいでおいしい!!!
 
だけど、賞味期限を聞くと3日間。
それじゃ帰国の日までしか持たないので
あきらめようとすると、
お店のお姉さんが「3日経って冷蔵庫に入れれば、
1週間持つから大丈夫。」と力説。
 
どーして???(笑)
 
台湾ではこういう不思議なことが
たまに起こります(笑)
 
 
どうして賞味期限が伸びるのかわからなかったけど、
あまりにもおいしいので一つ買っちゃいました。
 
ま、豆腐の街だから記念にね。
 
なんて言いながらお昼ご飯は
豆腐ではなく粽(ちまき)。
 
 
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だって、こんなにいろんな地方の粽を
そろえてるお店、見たことないんだもん。
 
私が南部の粽と思っていたのは
北部のものらしく、私はこれが一番好きでした。
 
 
 
粽はもち米なので、かなりお腹が膨れたけれど、
ここまで来て豆腐を食べないなんてあり得ない。
 
なんとしても豆腐を食べるぞ!!
 
老街の入り口に行列のお店があったので、
そこで豆腐の串を1本だけ買うことに。
 
 
 
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え?なにこれ!!
 
外がサクサで、たれに絡んですっごくおいしい。
 
 
うーん、お腹いっぱいだけど、あと2串食べちゃう(笑)
 
 
 

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日本人にはなじみのない深坑老街。
台北から3時間もあれば往復できるので、
ローカルな旅が好きな方にはお勧め。
 
 

 

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